I aktuella numret av Livsmedel i Fokus finns en artikel av mig, där jag intervjuar en svensk som exporterar bärprodukter till Kina. Kinas konsumenter föredrar i dag i allt större…
Ett test som nyligen genomfördes av myndigheterna i Guangdong, visade att över 44 procent av det ris som säljs runtom i provinsen innehåller alltför höga nivåer av den giftiga tungmetallen…
Kina har ju under de senaste åren plågats av flera matskandaler. Jag har skrivit om bland annat förgiftad mjölk, fläskkött som lyser blått och fiskar som matas med p-piller. Att…
I den senaste av Kinas otaliga turer kring matsäkerhet, har det cancerframkallande ämnet aflatoxin påträffats i produkter från mejerijätten Mengniu (蒙牛). Det var vid ett stickprov under föregående helg som…
Matskandalerna i Kina har varit oroande många den senaste tiden. Förra månaden skrev jag ett inlägg om bland annat radioaktiva grönsaker, självlysande fläskkött och återanvändning av bröd. Bland de senaste…
Den senaste tiden har flera skandaler rörande matsäkerhet avslöjats i Kina, och ställt till med folkstorm på internet. I nordvästra provinsen Gansu (甘肃) förgiftades mjölk med nitrit, som ledde till…
I går publicerade ChinaDialogue en artikelserie i tre delar, där författaren efter undersökningar fruktar att omkring en tiondel av allt ris som odlas i Kina är förgiftat av kadmium. Vid…