Senaste tiden har jag skrivit allt mindre artiklar, och varit mer upptagen med bok och film. Livsmedel i fokus skickade dock en PDF på en artikel jag skrivit om nya…
I den senaste av Kinas otaliga turer kring matsäkerhet, har det cancerframkallande ämnet aflatoxin påträffats i produkter från mejerijätten Mengniu (蒙牛). Det var vid ett stickprov under föregående helg som…
Den senaste tiden har flera skandaler rörande matsäkerhet avslöjats i Kina, och ställt till med folkstorm på internet. I nordvästra provinsen Gansu (甘肃) förgiftades mjölk med nitrit, som ledde till…
Under de senaste dagarna har det farits med mycket rykten och osanningar angående radioaktivitet och strålning från Japan. Tänkte därför reda ut det aktuella läget vid kärnkraftverken, samt vilka risker…